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Data de publicação: 14/09/2012

Alunos de gastronomia participam da Festa da Mandioca
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Os alunos do 2º semestre do curso de gastronomia da Unimep participam da Festa da Mandioca, no bairro de Artemis, realizadas nos dias 15 e 16 de setembro. A proposta dos estudantes era pesquisar e avaliar aspectos positivos e negativos de pratos gastronômicos feitos à base de mandioca que serão servidos durante a festa. A iniciativa é uma proposta da disciplina eventos e gastronomia, ministrada pela professora Mariselma Ferreira Zaine. 

“A aproximação entre os alunos e a comunidade de Artemis traz para a Unimep a realidade da sociedade piracicabana, com suas tradições alimentares culturais e gastronômicas, além de levar o aluno para próximo de seu público e mercado de trabalho”, enfatiza e coordenadora do curso de gastronomia, Miriam Coelho de Souza (foto ao lado)


Texto: Júnior Campos  
Fotos: Fábio Mendes e divulgação
Edição/jornalista responsável: Celiana Perina
Última atualização: 14/09/2012


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